Maison du Gruyère

Die Maison du Gruyère liegt direkt neben dem Bahnhof von Gruyères und zeigt in einer Erlebnisausstellung Geschichte und Geheimnisse der Käseherstellung. Von der Ausstellung aus blickt man direkt in die Produktionshalle, in der der Gruyère-Käse hergestellt wird. Es gibt interaktive Stationen wie eine Melkmaschine und ein Quiz sowie Ausstellungsstücke zum Anfassen. Der untere Stock mit Shop ist gratis zugänglich, der obere Teil mit der Ausstellung kostet 7 Franken pro Person inklusive drei Käseproben. Im Gebäude befindet sich zudem ein Käse-Restaurant. Erreichbar ist der Ort mit der SBB, unter anderem mit dem GoldenPass-Zug von Bern über Bulle nach Gruyères.