Old Swiss House

Das Old Swiss House ist ein urchiges Schweizer Restaurant in Luzern, das seit über 80 Jahren Schnitzel zubereitet. Das Schnitzel wird für 59 Franken pro Person zuerst am Tisch präsentiert und dann direkt vor den Gästen in Eigelb und Paniermehl paniert. Anschliessend wird es in einer Kupferpfanne mit Butter goldbraun gebraten. Serviert wird das Schnitzel mit Nudeln, Zitrone und Preiselbeersauce. Monatlich werden rund 1400 dieser Schnitzel bestellt.