Raclette en grotte dans la mine du Gonzen

La raclette en grotte a lieu à 1,8 kilomètre à l'intérieur de la montagne du Gonzen, où l'on se rend avec le train de mine Gonzen Express. Le prix comprend une visite guidée de l'ancienne mine de fer et de son histoire liée à l'extraction du minerai. Dans la grotte éclairée à la bougie, un apéritif accompagné de mousseux est servi, avant que les hôtes ne composent leur propre kit de raclette avec différentes sortes de fromage et des accompagnements comme les « Herdöpfel » (pommes de terre). Le fromage est fondu à la bougie directement dans la grotte. Il s'agit d'une offre saisonnière de la mine du Gonzen.