Maison du Gruyère

La Maison du Gruyère se trouve juste à côté de la gare de Gruyères et présente, dans une exposition interactive, l'histoire et les secrets de la fabrication du fromage. Depuis l'exposition, on a une vue directe sur la halle de production où le Gruyère est fabriqué. Des postes interactifs, comme une machine à traire et un quiz, ainsi que des objets d'exposition à toucher sont proposés. L'étage inférieur avec la boutique est accessible gratuitement, la partie supérieure avec l'exposition coûte 7 francs par personne, trois dégustations de fromage comprises. Le bâtiment abrite également un restaurant de fromage. Le lieu est accessible avec les CFF, notamment avec le train GoldenPass depuis Berne via Bulle jusqu'à Gruyères.