Le Restaurant National à Herzogenbuchsee propose, selon ses propres indications, la plus grande carte de cordons bleus au monde avec 321 variétés différentes, ce qui lui vaut un record mondial. La carte comprend des variantes hors du commun comme Ragusa, Nutella, Mexico, Area 51, AK-47, Minions aux bananes ou encore le B52 flambé, qui n'est servi qu'aux personnes de plus de 18 ans. Les hôtes peuvent également combiner deux variétés différentes ou composer leur propre cordon bleu avec les ingrédients de leur choix. Tous les cordons bleus sont disponibles en tailles Small, Medium et XXL, la version XXL pesant près d'un kilo.
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