Il Restaurant National di Herzogenbuchsee offre, secondo quanto dichiarato, il più grande menu di cordon bleu al mondo con 321 varietà diverse, aggiudicandosi così un record mondiale. Nel menu si trovano varianti straordinarie come Ragusa, Nutella, Mexico, Area 51, AK-47, Minions con banane oppure il B52 flambé, disponibile solo a partire dai 18 anni. Gli ospiti possono anche combinare due varietà diverse o comporre il proprio cordon bleu con ingredienti scelti da loro. Tutti i cordon bleu sono disponibili nelle misure Small, Medium e XXL, dove la variante XXL pesa quasi un chilo.
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